Sunt sjokoladepålegg

For det finnes nemlig! Jeg har funnet flere oppskrifter som inneholder både avocado og dadler med mer, men jeg ville finne fram til en enklere oppskift, type bland-i-en-bolle-og-spis.. Så det gjorde jeg! 

Det ble bedre en nugatti! Og jeg tuller ikke!! At noe så sunt kan smake så syndig....?! Det er både sukkerfritt, glutenfritt, melkefritt, lavkarbo og inneholder supermat. Akkurat sånn vi liker det! Og det beste av alt - dette pålegget får jeg ikke cravings av - det påvirker nemlig ikke blodsukkeret i det hele tatt. :)

Her en min blanding:
(liten porsjon)

• 2 ss kaldpresset kokosolje - romtemperert 
• 2 ss nøttesmør - jeg brukte peanøttsmør som inneholder 100% peanøtter, eller bruk feks mandelsmør om du har det. (Nøttesmør kan også lages selv).
• 1 toppet ts rått kakaopulver
• 3 dråper stevia toffee
• 1 ts sukrinmelis eller vanlig sukrin (xylitol fungerer også fint)
• 1 lite klyp himalayasalt (eller evt sjøsalt)

Bland kokoslolje og nøttesmør. Ha i kakao, salt og søtning, og bland godt. Juster med kakao og søtning om du vil ha en sterkere sjokoladesmak.

Spis det feks på knekkebrød eller Sofie-briks. Eller lag en stor porsjon og bruk det som glasur på kake. :)

Og for de som ikke er så kjent med disse matvarene, her kommer en liten påminnelse om hva som gjør dem så sunne:

• Kaldpresset kokosolje - sunt mettet fett som er antibakterielt. (NB: altså ikke den farlige typen mettet fett, men samme type som finnes i morsmelk).
• Rå kakao -  inneholder høye konsentrasjoner av magnesium, krom og sink. Innholder mye antioksidanter. Beskytter hjertet.
• Himalayasalt - inneholder alle mineraler kroppen trenger, og er den eneste typen salt som ikke kan overdoseres.
• I tillegg får man sunne fettsyrer fra nøttesmøret, pluss bla. magnesium og E-vitaminer.

Energiinnhold:

1% Karbohydrater

2% Protein

98% Fett

Enjoy! :)

Skulle du ønske å bestille noen av matvarene fra iHerb får du 5 dollar i rabatt ved å bruke kode BIX900. Det gjelder første gang du bestiller noe derifra.