03 mai 2011

Nå starter The Experiment!



Da skal jeg gjøre det jeg (for alvor) begynte å planlegge i mars! Jeg skal teste et kosthold helt uten e-stoffer, kumelk, gluten og sukker i en måned! Etter mye research har jeg slengt på lavkarbo-filosofien i tillegg da jeg ser at det kan være bra for meg. Etter denne måneden skal jeg så evaluere og bestemme meg for hva jeg gjør videre. :)

Jeg skal gjennomføre alle endringene på en gang. (Noen endring har jeg gjennomført allerede, kuttet ned på sukker og melk, spiser en del supermat osv).

Man kan jo spørre seg - er det lurt å gjøre dette når man er gravid da? Tja, hvorfor ikke? Fortjener ikke bebissen bare det aller beste? :)


Her er altså planen som settes i gang torsdag 5.mai.
  • Èn dag med detox. 
    • Det blir smoothies og salater med gode oljer, litt nøtter og frø. Skal drikke masse vann og grønn te.  Jeg vet at man bør ha lengre detox, men det får holde med en dag siden jeg er gravid. :)
    • Et tips her er å ha epsomsalt i badekaret og ta et rensende bad! Men siden iHerb har vært utsolgt for dette i uminnelige tider får det bli en annen gang for min del. :)
  • Kutter helt ut e-stoffer, sukker, kumelksprodukter og gluten.
  • Skal spise masse supermat: (les mer her om de gode egenskapene supermat har!)
    • Kaldpresset kokosolje
    • Kaldpresset linfrøolje
    • Linfrø (malte eller bløtlagde)
    • Chia frø
    • Hampfrø
    • Aloe vera
    • Råkakao
    • Gojibær
    • Yaconsirup
    • Himalayasalt
    • LITT kamut hvetegress (må inntas med forsiktighet når man er gravid)
    • LITT spirulina (må inntas med forsiktighet når man er gravid)
    • (I tillegg kommer jeg nok også til å spise lucuma, mesquitepulver, yaconpulver m flere, men de over er de viktigste)


Kostholdet ellers blir en blanding av:
  • Et liberalt LCHF kosthold (starter på ca 100 gram karbohydrater per dag siden jeg altså er gravid)
  • Kjernesunn familie (jeg kutter ut e-stoffer, melk og gluten og spiser en del av produktene de anbefaler)
  • Og jeg har et skråblikk på blodtypedietten (de med blodtype A skal bla. ikke ha melk og hvetemel, og skal unngå rødt kjøtt, men bør spise mye fisk av alle slag, kål, ingefær, spinat, hvitløk, persille, grønn te, olivenolje, linser, og mye mer)

Dette blir spennende! Og håper jeg får det til.. Må kjenne litt på kroppen etterhvert, og håper jeg greier å skille hva som er vanlig graviditetssymptomer og hva som skyldes maten.

Det jeg ser på som den største utfordringen er faktisk å telle karbohydrater - rett og slett fordi at de andre tingene har jeg allerede delvis testet ut allerede, mens lavkarbo er en nokså ny tanke for meg.. 


En vanlig dag blir som følger (sånn som jeg planlegger den nå i hvert fall..):
  • Før frokost
    • en grønn drikk (kamut hvetegress, spirulina og aloe vera blandet ut i vann og evt litt eplejuice)
  • Frokost
    • egg og hjemmelaget majones
    • grønnsaker
    • lavkarbobrød / lavkarboknekkebrød
    • eggerøre
    • lavkarbomusli
    • m.m.
  • Lunch og middag
    • i hovedsalk kylling / kalkun / fisk / egg
    • grønnsaker (i hovedsak de som vokser over bakken)
    • gode oljer, hjemmelaget majones feks med hvitløk, saus
    • supper
    • m.m.
  • Snacks
    • nøtter
    • oliven
    • et kokt egg
    • en boks makrell
    • litt bær m xylitol (ja jeg vet det er litt karbohydrater i den..;)..)
    • hjemmelaget juice av litt frukt og mye grønnsaker (her bruker jeg gjerne både feks grapefrukt og gulrøtter, noe som ikke bør være problematisk siden jeg har et høyere tak på karbohydratene)
    • grønnsaker m dipp (feks cashewdipp)
    • m.m.
  • Lørdagskos
    • hjemmelaget sjokolade (masse sunt fett, og genialt å putte masse supermat i!)
    • smoothie / smoothie-is m bær
    • saltristede nøtter
    • mange av de sukkerfri og sunne kake- og muffinsoppskriftene mine nokså fulle av karbohydrater, så her må jeg google litt og se hva jeg finner :) Men kan feks bytte ut xylitol med sukrin i mine sukkerfri sjokolademuffins og vips så er de lavkarbo.. :)
    • m.m

Håper jeg ikke gaper over for mye nå! Både gleder og gruer meg.. Har laget en link i toppmenyen ("The Experiment") hvor jeg kommer til å legge dagsmenyene (for de spesielt interesserte). :) Oppskriftene derimot legger jeg ut i vanlige blogginnlegg.

Wish me luck!! (Og gode råd tas i mot med takk!!) :)


32 kommentarer:

mjuuugly sa...

Masse lykke til! Dette blir kjempespennende å følge med på :)

Mariann sa...

Å, så spennende da. Gleder meg til å følge med. Og supert med matforslag (håper du fortsetter med det), jeg er såååå lite kreativ om dagen... Jeg holder meg fortsatt til rimelig lavkarbo, men unner meg bær og frukter stadig vekk :), gravideprivielgium :).... LYKKE TIL!!!

Ida sa...

Lykke til! Gleder meg til å følge med på utviklingen, håper lchf passer deg :-)

Tone - www.livsstrategi.org sa...

Lyyyykke til :) Nå kjente jeg at jeg ble ordentlig inspirert! Det er noe med lidenskapen hos andre som smitter sånn hos meg og jeg er så takknemmelig for at du deler din!

Jeg har vært der du skal nå og etter 2-3 måneder gått tilbake til en mer "normal" kjernesunn hverdag med tilskudd av supermat... Det har fått meg til å se at jeg faktisk trives best med litt sunnere rutiner enn hva som faller innen "normalen", så nå svinger pendelen litt andre veien igjen, og jammen fikk jeg lyst til å blogge hvordan å leve dette livet i praksis faktisk lar seg gjennomføre i en travel hverdag. Takk for inspirasjonen til å legge ut litt ukesmenyer og flere oppskrifter på Livsstrategi også!! :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Mariann - husk at gravide godt kan spise mer karbohydrater! Og bedre med frukt enn usunne alternativer - så hadde ikke giddet å ha for dårlig samvittighet for det!! :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Tone - ja gjør det! Det har jeg lyst å lese om! :) Jeg tror jo ikke nødvendigvis dette er kostholdet jeg skal ha resten av livet, nå skal jeg bare teste ut (derav navnet The Experiment...;)..). Så jeg ser for meg at pendelen kan komme til å svinge litt tilbake his meg også, men da med en klarere kunnskap om hva forskjellig mat gjør med kroppen min! :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Takk mjuuugly!! :)

Tone - Hjertemat.com sa...

Så spennende!! Håper du legger ut oppskrifter og sånn også ... :)

Ps: Det står på detox-teene at man ikke skal ta det når man er gravid.. Sikkert greit å være obs på det :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Tone - skal ikke drikke detox-te - bare vanlig grønn te :)

Frida sa...

Så spennende! Masser på masser av lykke til. Og det med å telle karbohydrater kommer du fort inn i. Med 100 karber om dagen har du ganske mye å gå på når du likevel har kuttet ut sukker og gluten.

kroppibalanse sa...

Dette kommer til å bli kjempe bra. Bebisen din kommer til å få en kjempe flott start :-) Og ang karbohydrater så er det å velge "sunne" karbo som det er masse av i grønnsaker og i grove korn sorter. Jeg syntes du hadde fått med det vesentlige, jeg.

Nicole sa...

Lykke til!! Utrolig spennende, gleder meg til å se hvordan det går! Har vurdert noe av det samme, en blanding av liberalt lavkarbo og kjernesunt, men det har ikke blitt noe av. Enda. Ditt prosjekt virker veldig spennede og inspirerende! :)

bente sa...

Masse lykke til! blir spennende å høre hvordan det går :D

Lise sa...

Masse lykke til! Blir spennende å følge med! :)

Dagdrømmer sa...

Så morsomt at du begynner akkurat nå: Selv skal jeg begynne på kittet fra kjernesunn familie på mandag. Gleder meg til et liv forhåpentligvis fullt av energi og overskudd framover! Skal følge med deg videre! Lykke til! :)

Dorthea sa...

Dette blir spennende!! :) Jeg skal følge spent med på din vei og erfaringene du gjør deg... :)

Selv holder jeg på en light-versjon av det du starter på nå, sammen med at jeg lese boka Kjernesunn Famili i Form og planlegger å begynne å jogge...

Lykke til! :)

Synsegulla sa...

Jøss. Imponert over dette eksperimentet. Men hvordan klarer du å unngå estoffer? De er jo i ALT? Tim min store fortvilelse. Jeg ønsker deg lykke til og håper du blogger masse om dette.

AnneB sa...

Hei og lykke til med eksperimentet:)! Som Frida nevner har du MYE å gå på med 100 gr. karbo om dagen, slik det ser ut for meg ender du på kanskje 20 gr. Og det blir kanskje for lite?..

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Dagdrømmer - skal følge deg framover - spennende!!

Dorthea - Lykke til!!

Synsegulla - hvordan unngå e-stoffer: Lage det aller meste fra bunnen av :) (hjemmelaget majoens, dressinger, sauser, supper osv)

AnneB - er det sant??? hm.. da kan jeg jo kanskje meske meg med en del frukt alikevel.... :D Jeg er helt grønn på kb-telling (er derimot en kløpper på kaloritellitelling, men det skal jeg jo ikke drive med nå..hehe). Men - jeg tenker kanskje at 50-70 kh er nedre grense... hm.. Veien blir nok litt til mens jeg går her tenker jeg :)

Ann Kristin sa...

Så spennande!! Dette skal eg følge med på - du er nå lagt til i min "bloggliste". Og takk for linken, du får en tilbake ;-) Masse lykke til, håpa du finne den beste livsstilen for DEG!

Sara sa...

Dette klarar du! Det skal bli kjekt å fylgje deg framover. Trur eg skal kjøpe meg boka "Kjernesunn familie" snart.. Ser at det fins ulike bøker i same "serie".. Har du fleire? I så fall, kva av bøkene anbefalar du?

Lev Livet Lett Lokki sa...

Så spennende, vet du dette går sikkert finfint!
Skal bli gøy å følge deg videre, det er jo mye god mat!!
Sender deg varme lykkeklemmer og ønsker deg en fin uke og en råbrastart den 5 :)
Hilsen meg som heier på deg - Lokki :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Sara - begynn med Kjernesunn Familie, sån gjør du det. De har flere bøker ja, men begynn med den første og se hva du så har lyst å lese (De har flere oppskriftsbøker, bok om trening osv, men favoritten min er fremdeles den første boken - sikkert fordi det var den som åpnet øynene mine for hva det var som kunne hjelpe meg!)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Takk Lokki!

Jeg må faktisk si - det er en litt pussig følelse å få så mye bra oppbakking, når de fleste vanlige dødlige sikker syns jeg er helt tullerusk som utgir meg på dette "eventyret".. :D Men - så er det jo først og fremst derfor jeg begynte å blogge - for å finne noen likesinnede som også gikk litt mot strømmen. :)

Une sa...

Så spennende! Stå på, gleder meg til å høre hvordan det går :-)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Takk Une :)

Monica sa...

Masse masse lykke til!! :)

m sa...

Lykke til, det virker som om du er godt forberedt, noe jeg tror er nøkkelen til suksess! :-)

Tine sa...

Lykke til! Du kommer helt sikkert til å trives med kostholdet og fortsette utover, du er jo godt i gang allerede :)
(DN ringte meg i dag, så jeg får besøk på mandag. Klarte ikke å vri meg unna...)

Eldeen sa...

Åj, wow! Det var ikke lite på en gang! Godt du er forberedt. :)

Jeg kunne tenke meg å prøve det samme - jeg mangler hittil lavkarboen og å finne ut hvilken blodtype jeg har. Enn så lenge har jeg mer enn nok med å holde meg unna melk, gluten og det meste av sukker, og å stappe i meg massevis av supermat. Så jeg får heller prøve meg på lavkarbo etter hvert. :) Enn så lenge tviholder jeg på bananene mine og den glutenfrie pastaen, hehehe. ;)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Eldeen: Det vil vise seg om jeg har gapt over for mye.. ;) Men det viktigste er å holde seg unna sukker, melk og hvetemel. Det med lavkarbo er ikke SÅ viktig - men jeg vet det vil hjelpe meg å være mindre fysen på noe godt, og til å holde meg lengre mett.. Men litt prøving og feiling blir det helt sikkert! :) Må bare komme inn i det med å telle karbohydrater..... er ikke vant med det! :)

Malin sa...

Detox hadde vært supert å prøvd, føler jeg :) Deilig å bli kvitt litt avfallsstoffer! Har du noen du har en god erfaring med? :) Synes det finnes så mange varianter, vanskelig å vite hvilke man burde velge. Jeg vil jo ikke sulte kroppen eller snylte den for næringsstoffer :):)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...