Hjemmelaget taco-krydder

Ingredienser til hjemmelaget taco-krydder:

• 60 ml chilipulver
• 2 ts paprikapulver
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver (det hadde jeg ikke, så jeg brukte en slump tørket gressløk i stedet)
• 4 ts spisskummin
• 1 ts oregano
• 2,5 ts salt
• 0,5 ts svart pepper
• 0,5 ts cayenne pepper

Ha i en tett boks og rist godt. 

Når du har stekt kjøttdeig blander du inn 2 ts krydder og 120 ml vann (per 0,5 kg kjøttdeig). Stekes videre til væsken tykner. 

Disse pannekakene feks kan brukes som tortilla: