Hvem sa at man ikke kan spise kålrot når man spiser lavkarbo? Jeg eeelsker kålrot og har funnet ut at rotmos gir meg færre karbohydrater enn ren kålrotstappe. Men jeg kommer sikkert til å spise kålrotstappe i jula altså - helt fanatisk er jeg da ikke.. ;)
Oppskrift på rotmos med kålrot:
Per pers trenger du:
- 50 g kålrot
- 50 g sellerirot
- 100-150 g blomkål
- meierismør / ghee / olje
- himalayasalt og pepper
Kok grønnsakene myke, mos med potetmoser og bland inn smør/olje pluss salt og pepper.
Dette gir 6,9 g karbohydrater.
5 kommentarer:
Blir det Kristine-muffins i bursdagen? :)
det er ikke før i januar - så foreløbig driver jeg bare research.... :D Men dine liger høyt på lista.. ;)
ligger* skulle det være..
Fristende vri, skal prøves :-)
:)
Legg inn en kommentar