13 april 2012

Saftige og eksotiske karbonader!


Dette er de beste karbonadene jeg noen gang har smakt! Saftige med masse smak. Det er ikke min oppskrift, men min manns. Vi har rett og slett spist disse to dager på rad nå, bare fordi de er så gode.. :D

500g kjøttdeig
2 egg
0,5 finhakket løk
1 ts wasabi & sesame (Fra Santa Maria, får feks på ICA)
1 ts teriaka (Også fra Santa Maria) Eller enda bedre -  bruk litt fersk finhakket hvitløk, ingefær og chilipepper.***
Et lite klyp knust nellikspiker
1 ts salt
2 ts Worcestershire sauce

Bland, form til karbonader og stek i litt olivenolje eller smør. Godt sammen med feks sellerirotsalat eller blomkålstappe.

***Krydderet teriaka inneholder dessverre litt sukker, så bedre å bruke ferskvarer eller rene kryddere i grunnen. 


Disse krydderne er asiatisk-inspirerte, men jeg syns ikke karbonadene smaker spesielt asiatisk - bare herlig eksotisk! Bruker du annet krydder, stek gjerne en liten test-karbonade før du steker resten.





2 kommentarer:

Maries matmisjon sa...

Nam!! :)

Elisabeth Borgund sa...

De såg veldig gode ut :)Vi spiser kun hjemmelagede burgere.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...