Dette er en frisk og god salat som passer veldig godt til fisk! Oppskriften passer til 2 personer og inneholder ca 5 kh per porsjon. :)
Spirer kan du kjøpe på butikken, eller spir dem selv. :)
Du trenger:
- 2 raspede gulrøtter
- 2,5 dl spirer
- 2 ss saft fra sitron
- 0,5 dl frisk persille
- 3 ss kaldpresset olivenolje
- litt kajennepepper (evt vanlig pepper)
Rasp gulrøttene og bland sammen med spirene og grovhakket persille. (Har du ikke frisk persille kan du blande tørket persille i dressingen). Bland ingrediensene til dressingen og ha den over.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar