 |
| Kilde |
Dette er en favoritt jeg spiser enten som tilbehør til feks stekte kyllinglår eller alene som lunch. I følge blodypedietten kan jeg visst spise ferskoster som mozzarella men ikke harde oster eller smøreoster. Tja, hvem vet om det er noe i det. Sånn generelt prøver jeg uansett å begrense alle melkeprodukter, men spiser jeg ost velger jeg gjerne mozzarella eller hvit geitost.
Du trenger:
- 1 mddels tomat
- 1 mozzarella
- basilikum (helst fersk, men tørket går også)
- olivenolje (evt blandet med litt balsamico eller eddik)
- salt og pepper
- rød løk (kan utelates)
Skjær tomat og mozzarella i skiver og legg lagvis på fat m basilikum og evt tynne skiver rødløk. Hell over litt olivenolje. Krydre til slutt med salt og pepper.
5 kommentarer:
Det ser utrolig godt ut... Jeg må nok holde meg unna ost når det blir mer enn et par skiver, men. Sånn er det!
Det burde nok strengt tatt jeg også... ;) Men jeg håper blodtypedietten har rett... :D
Det så veldig godt ut! frisk og god rett :)
Jeg spiser ofte en variant av dette, men sammen med avocado og litt kjøtt, f.eks salami, spekepølse eller annet vi har av rester. Da får man det salte også!
Og det toppes med en god vinaigrette-dressing! NAM!
Ja dette er jo perfekt tilbehør til spekemat! Takk for tips! :)
Legg inn en kommentar