02 august 2011

Dag 2, Atkins induksjon

Jeg har MASSE energi!! Deilig! Men var mer sulten i dag - dermed mer mat innabords.. Men holdt meg bare til det lovlige! ;)

Har kikket litt på hvor mye vitaminer og mineraler man trenger - jeg ser jeg får i meg masse vitaminer, men feks "metallene" ligger jeg litt under på (jern, magnesium m flere). Må kikke litt nærmere på det og kanksje ta noe kosttilskudd..

Frokost:
0,83 kh

  • 2 egg
  • 90 g bacon
  • 1 ts kamut hvetegress
Lunch:
2,04
  • 125 g laks
  • 12 g gulost
  • 4 g avocado
  • 20 g isbergsalat
  • 30 g paprika
  • 1 skive sitron

Mellommåltid (inkl det jeg hadde i kaffen):
3,38
  • 95 g krydderskinke, kalkun
  • 75 g gulost
  • 2 ss kremfløte
  • 1 ts kokosolje
  • 25 g helmelk (min kjære glemte at det var kremfløte jeg skulle ha i kaffen...) :)
Middag:
6,72 kh
  • Fetabakt laks (jepp - det var den store laksedagen i dag..!!) :)
  • 170 g brokkoli
  • 4 ss smetet meierismør

Totalt:
12.96 kh
2524 kalorier

4 kommentarer:

Ida sa...

Veldig lurt å gjøre noe med hvor mye jern man får i seg før man får jernmangel, altså! Jeg har for tiden jernmangel (får det vel 1 gang i året...) og merket det GODT før legene konstaterte det. Ekstra sliten, urolige ben når jeg skal sove (sååå plagsomt) og ekstrem svimmelhet og en følelse av å bli blendet når man går fra liggende/sittende til stående stilling samt hjertebank. Jern er visst ikke til å spøke med, selv om man skulle tro at 12g chlorella om dagen fikset alle underskudd! Nå gjelder det å finne oppskrift på spinatsuppe uten melkeprodukter ;-)

Gleder meg til å følge med videre på indusksjonen din!

Liller sa...

hærlig med energi da :) kjøtt(rødt) skal jo inneholde jærn. jerns tas best opp med c-vitaminer btw :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Det vittige er at jeg feks i dag ligger langt over daglig behov av C-vitamin. Og jeg har ikke spist en eneste appelsin.. ;) (Det er mye c-vitamin i paprika..) Rødt kjøtt ja.. har blitt lite av disse dagene.. :) Ser også på oppskrifter som inneholder spinat (har masse i fryseren jeg må få brukt opp....)

Lavkarbojenta sa...

Heisann, hvordan går det med deg på Atkins Induksjon? Går det bra ennå? KNib fra meg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...