10 mai 2011

Cashewdressing


Jeg har letet etter alternativer til rømmedressing og yoghurtdressing. Og dette er defeinitivt er godt alternativ!! Passer godt til fisk, som på bildet over, eller på salat, grillmat osv. Man kan variere krydder og urter etter hva man liker og har - jeg gjorde det enkelt med hviløk, salt og pepper.

Slik gjør man:
  • 3 dl cashewnøtter
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss saft fra sitron
  • 2 ss kaldpresset olivenolje
  • ca 2 dl vann
  • salt (brukte ca 0,75 ts)
  • pepper
Blend cashewnøtter og hviløk til melkonsistens. Ha oppi olje og sitron, og noe av vannet og blend videre. Hell oppi mer vann til ønsket konsistens og smak til med salt og pepper.

Enjoy! :) 

11 kommentarer:

Frida sa...

Nam! Det ser kjempegodt ut!

Ida sa...

Elsker cashewdip! Har en oppskrift på lur jeg også :-)

Anita sa...

Så kjempegodt ut :) Denne skal jeg prøve til middagen i dag!

Tine sa...

Den var himmelsk på salat!

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Så bra du likte den Tine! Jeg laget en stor porsjon som står å godkjør seg i kjøleskapet.. :)

Anita sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
Anita sa...

Middagen ble vellykket! Veldig god dressing :)
Jeg har kopiert oppskriften din på bloggen min (og linket til din blogg), håper det er ok :)

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

Helt i orden! Gøy du likte den!! :)

Veronica O. sa...

Skjønner ikke åssen smakløker jeg har, men synes dette smaker helt pyton. :p

Helen: kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com sa...

hehe :) Smaken er som baken vet du :)

Elin Kathrine sa...

Love it!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...