19 mai 2011

Havrepannekaker


Dette er en versjon av bananpannekaker og ble til her en dag jeg var tom for bananer. :) De er ikke spesielt lavkarbo, men det brydde min sønn seg ikke om - han spiste nemlig en hel haug av dem! ;)


Oppskrift: 
  • 3 dl havregrøtsrester
  • 2 ss kaldpresset kokosolje
  • 3 stk egg
  • 2 ss hamp proteinpulver
  • 0,5 dl mandelmel
  • litt kanel
  • litt kardemomme
  • litt salt
  • 1 ss sukrin (eller annen søtning) - kan utelates
  • ca 2 dl jyttemel, eller annet mel

Bland havregrøtrestene med egg, og ha oppi proteinpulver, mandelmel, krydder, salt og evt søtning. Ha så oppi jyttemel til passe kosistens. Skal bli en tykk klissete røre. Stekes i kokosolje. Stek gjerne en testpannekake først, og juster deigen om nødvendig.

Spises som de er, eller med det du måtte like oppå. :)


Energiinnhold:
36% karbohydrater
22% protein
42% fett


3 kommentarer:

lovelyliller.com sa...

Mmmm. Brukte å lage en lignende ovnsstekt variant :) kjempegodt

frk. Kraft sa...

Ser jo gode ut de der. Tror samboeren min ville elsket disse - han eter alt som unger liker. :D

Anine sa...

Tusen takk for mange fine ideer og oppskrifter! Supert at du er så flink til å oppdatere.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...