"Kjære ICA. Vurderer dere å begynne å selge hel sellerirot?"

HEL sellerirot

I forbindelse med sesongguiden for frukt og grønt som jeg la ut for et par dager siden la jeg merke til at norsk sellerirot er i salg i butikkene nesten hele året. Men butikkene er jo ikke akkurat gavmilde når det gjelder størrelsen på de bittesmå bitene de selger.... Derav mitt spm til ICA (som er vår faste butikk til storhandel).

Her er svaret:

Hei. 

Vi har en butikk pr i dag som selger hel sellerirot og det er ICA Sjølyst på Skøyen. Det er ikke bestemt om dette produktet skal inn i andre butikker foreløpig. Vi beklager dette. 

Vennlig hilsen
ICA Kundekontakt

Så da får jeg bare gjør som i fjor - hamstre rett fra bonden. Men bor du på Skøyen kan du alså få tak i hel sellerirot der. :)

Sesongguide - grønnsaker, frukt og bær

Kilde

De fleste vet at asparges har sesong på forsommeren, og at tyttebær har sesong på høsten. Men visste du at rødbete har sesong hele året? Eller at stangselleri har sesong helt til desember?

Boken Den hemmelige kokken inneholder en veldig nyttig sesongguide. Den inneholder norske grønnsaker og frukt, pluss noe frukt som dyrkes ved middelhavet som ikke kan dyrkes her pga klima. (Disse er merket med stjerne)

Så er du interessert i kortreist mat, da er dette noe for deg. :)

Klikk på bildene for lesbar versjon

Grønsaker og urter:

Frukt og bær:

Noen observasjoner:

• Sellerirot har faktisk sesong nesten hele året. Mitt hjertesukk: Skulle ønsker noen butikker solgte den hel, ikke bare i små biter. 
• Det er mer norske grønnsaker i butikkene rundt jul, enn i påska.
• Den tiden vi er inne i nå er perfekt til å kjøpe billigere grønnsaker med god kvalitet, som både kan spises nå, og forvelles og fryses og nytes utover høst og vinter! 

Usikker på hva noe av det er? Her er et utvalg:

Mangold

Skonnertrot

Pastinakk

Savoykål

Sommerkål

Spisskål