Dette er en nydelig dessert-smoothie. Etter suksessen med å kombinere rabarbra og jordbær i syltetøy, ville jeg teste samme kombinasjonen i en smoothie. Det ble særdeles friskt og godt!
- 1 håndfull jordbær
- 1 stilk rabarbra i biter
- ca 4 ss kokosmelk
- ca 1 dl havremelk
- 1 ts lechitin (kan utelates, men er god næring for hjernen)
- 1 LITE dryss stevia (eller annen søtning)
Kjør frukt og kokosmelk i blender. Ha i annen melk (evt mer kokosmelk hvis den er tynn nok) til blenderen greier å håndtere godsakene. Ha i lechitin og søtning og kjør litt til.
Ha oppi et sugerør og nyt! :)
Dette ser skikkelig friskt og deilig ut!
SvarSlettNammm... Sitter å drikker den nå, den ble kjempegod.
SvarSlettJeg droppet kokosmelken, og brukte 2 dråper stevia og 1 ts yaconsirup. Det ble supert :)
så bra! Ja jeg syns rabarbra i smoothie absolutt gjorde seg!! :)
SvarSlettnami, nami! elsker smoothie, spesielt om sommeren!
SvarSlettJeg fikk masse rabarbra fra en hage og funderte på hva jeg skulle lage, og fant oppskrift på jordbær/rabarbra/sikkert sukker et sted, og droppet bare å ha i sukker!! Utrolig friskt men samtidig søtt og mye smak. Synd den muggen ble tom på en dag :) Hihi.
SvarSlettMen jeg liker godt litt syrligere juice/smoothier, så forstår jo folk som vil ha i søtning, men absolutt en kombinasjn å prøve ut!