Kjapp og veldig god sjokoladekonfekt!

Du trenger:

• 100 gram mørk sjokolade
• 40-50 gram kokosolje

Man kan også ha i ekstra søtning om man vil. Hakkede nøtter eller nøttesmør er også kjempegodt å ha i.

Smelt sjokolade og kokosolje forsiktig i vannbad (eller micro om du har det travelt..), bland i ønskede ingredienser og hell oppi konfektformer / minimuffinsformer / bakepapirkledd form el lign. Sett i kjøleskapet og oppbevar dem der til de skal spises. (Man kan også sette dem i fryseren)

Dette er Cecilies oppskrift, og hennes favoritt inneholder litt salt og pecannøtter. I mine (på bildet over) hadde jeg i noen spiseskjeer peanøttsmør og litt sukrin. 

Kanskje noe å lage til helga? :)