Hvorfor kan ikke vi spise mye karbohydrater når italienerne gjør det?

Kilde

Vel, det er kanskje ikke så lurt av italienerne å spise så mye pasta og pizza som de gjør - når er nemlig italienske barn de feteste i Eiuropa.

TV2 skriver:

Middelhavskjøkkenets kulturelle verdi ble offisielt anerkjent av UNESCO i 2010, men det ser ut som maten frister mer andre steder enn i landene rundt Middelhavet.

– Opplysningene indikerer at Middelhavet er på vei nordover, sier Ahrens, som viser til at svenske barn nå faktisk spiser mer middelhavsinspirert mat enn barn som faktisk bor i Sør-Europa.

Les hele artikkelen her

Og lavkarbo og middelhavskost kan foresten fint kombineres... :)